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秋风响，蟹脚痒现在的螃蟹正是时令美味这当中阳澄湖大闸蟹尤其受到消费者青睐
说起阳澄湖大闸蟹不得不提“蟹太太”大闸蟹许多消费者被它所折服以致蟹季过后依然念念不忘
2018年，西风阁蟹太太品牌诞生，经过一年的沉淀，企业就做到了在全国数十亿次级的曝光度、千万级知名度、数十万人次的复购率，同时还多次获得国内各类大奖，一跃成为大闸蟹品牌中的一匹黑马。
最近主持人开元
就前往了
位于阳澄湖的蟹太太养殖基地
去探索
这大闸蟹让人念念不忘的秘密
一起来看看吧螃蟹好不好，首先看蟹苗
2018年
蟹太太与上海海洋大学达成战略合作
以1500万天价
获得了“江海21”蟹苗
十年的品牌使用权及销售权
这是由农业部审定认证的优质蟹苗
蟹太太大闸蟹
因此展现出与生俱来的“高贵气质”
蟹太太阳澄湖大闸蟹，青壳白肚金爪黄毛，另外一个很明显的特点就是它的壳有点黑，这和它的生长环境有关系。阳澄湖的平均水深大概在1.9米，三级以上的微风就能搅动湖底的波浪。这样螃蟹就要增加运动来保持身体的平衡，所以阳澄湖大闸蟹平时的运动量比较大，身体比较健硕。
一方水土养一方风物
阳澄湖大闸蟹之所以备受青睐
与其优渥的养殖环境密不可分
良好的水质环境
只是给大闸蟹提供了生长空间
但是光环境好可不行
还少不了科学喂养
从下入蟹苗的那一刻
就要打起十二分精神来照顾了
蟹太太的阳澄湖大闸蟹平时吃的可不是一般的饲料都是新鲜海鱼段这也是蟹太太大闸蟹肥美的秘诀也正是因为这种细心与耐心的坚持
才让大闸蟹有了
“此物只应天上有”的口感
每年
蟹太太养殖基地都会吸引许多游客打卡
其中不乏资深的美食饕客
中午时分
热气腾腾的大闸蟹端上了桌
顿时整个屋里弥漫着诱人的香味
大伙儿麻利地拨开蟹壳
大块朵颐
脸上洋溢着幸福的笑容
爱这一口的老饕们都知道
吃大闸蟹的最好时机
即将到来
10月吃母蟹，11月吃公蟹
每年也就30天左右
公蟹母蟹会同时美味
礼盒很精美
打开发现里面还有
蟹太太专门为消费者准备的
蟹三件、蟹醋、数字电子秤
以及蒸蟹专用水
可以说相当贴心了
另外
开元发现
蟹太太大闸蟹非常干净
原来蟹太太的每只大闸蟹捕捞出来后
都会现在分拣基地
暂养24小时才会打包发出
大家收到蟹后
只需要简单冲洗就可以上锅蒸煮了
蒸的时候记住了
一定要肚皮朝上
这样蟹黄才不会流出哦
那么
蒸好的蟹太太大闸蟹是什么味道呢？
开元说
除了大闸蟹的清甜
他似乎还闻到了阳澄湖水的清新
吃的时候再沾上蟹太太专用的蟹醋
那味道
绝绝子啊
小编看到这里都忍不住要流口水了
隔屏都能闻到螃蟹的香味
蟹太太“黑金系列”的价格表
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